Der Kanton Essoyes ist eine französische Verwaltungseinheit im Arrondissement Troyes im Département Aube und in der Region Champagne-Ardenne; sein Hauptort ist Essoyes, Vertreter im Generalrat des Départements ist seit 2001 Michel Mercuzot. == Geografie == Der Kanton Essoyes ist 31.461 Hektar (314,61 km²) groß und hatte (1999) 4.124 Einwohner...