[Koch] - Guy Martin (* 3. Februar 1957 in Bourg-Saint-Maurice) ist ein französischer Drei-Sterne-Koch. Er ist seit 1991 Chefkoch des Restaurants Le Grand Véfour im Palais Royal in Paris. Im Jahr 2008 eröffnete er in Paris die Kochschule Atelier Guy Martin. == Leben == Guy Martin war von 1981 bis 1991 in Restaurants der G...