Französische Bezeichnung für den Weinfehler Hagelgeschmack; siehe unter Schimmelgeschmack. Schimmelgeschmack Dieser vielschichtige Weinfehler äußert sich durch einen dumpfen, muffigen und fallweise scharfen essigartigen Geruch, bzw. ekeligen Geschmack. Der weinfremde Eindruck ist recht ähnlich dem gefürchteten Korkschmecker. Der Fehler w...