goutieren , bildungssprachlich für: Gefallen, Geschmack an etwas (seltener jemandem) finden.
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Ein Frenmdwort für 'Geschmack an etwas finden'. In der Erotik zumeist dann gebraucht, wenn einem eine Sache zuerst etwas 'merkwürdig' erscheint, dann aber 'goutiert' man sie. Der Begriff gehört zum 'Understatement' in der Erotik. Beispiel: 'Bisexuelle Kontakte würde ich durchaus goutieren' heißt im ...
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gutheißen, billigen, schätzen.
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https://www.wissen.de//lexikon/goutieren
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