Französischer Name für Erdbeere (Fraise de Bois = Walderdbeere) und daraus hergestellte Produkte. Zum Beispiel: Crème de Fraise = Erdbeerlikör, Sirop de Framboise = Himbeersirup. Eau-de-vie de Framboise = Obstbrand.
Fraise (franz., spr. frähs), s. Fräse.