[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Fischmeister, des -s, plur. ut nom. sing der die Aufsicht über eine Fischerey von beträchtlichem Umfange hat; dessen Gattinn, die Fischmeisterinn.
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009132_1_1_1523
Fischmeister, der, -s, -, Kulturgeschichte: Bezeichnung für vom Lehnsherrn bestallter und dem Landesfischmeister unterstellter Aufseher der Fisch- und Hegewasser; ihm unterstanden unter anderem die Amtsfischer sowie Fischfahrer. Der Begriff ist verschiedentlich in historischen Quellen zu finden....
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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