Eiweiß (auch Protein genannt) ist ein wichtiger Nährstoff und bildet neben Kohlenhydraten und Fetten den Hauptbestandteil unserer Nahrung. Der Körper benötigt eine ständige Zufuhr von Eiweiß, da er es selbst nicht herstellen kann.
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https://catering.dussmann.com//essen-trinken/catering-glossar/e/eiweiss/
(Protein) Eiweiße gehören zu den Hauptnährstoffen und bestehen aus Aminosäuren. Es ist für den Menschen unentbehrlich und muss über die Nahrung zugeführt werden. Proteine tragen zum Muskelwachstum und der Erhaltung normaler Knochen bei. Die empfohlene Protein-Zufuhr für gesunde Erwachsene liegt laut Deutscher Gesellschaft für Ernäh...
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https://ernaehrungsstudio.nestle.de/tippstools/wissen/lexicon
Die 'Arbeiter' der Zellen. Eiweisse sind nicht nur jene Stoffe, aus denen die Zellen zum grössten Teil aufgebaut sind, sondern sie sind auch für fast alle lebenswichtigen Funktionen im Körper zuständig. Eiweisse sind aus Aminosäuren aufgebaut. Aus welchen Aminosäuren ein bestimmtes Eiweiss aufgebaut ist, ste...
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https://gene.de/
Der Bedarf an Eiweiß für Katzen beträgt durchschnittlich 6,3 g/kg täglich.Werden einer Katze die Eiweiße entzogen, treten neben Abmagerung auch andere schwere gesundheitliche Schäden ein.
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https://miau.de/lexikon/e1.htm
Proteine. Mehr oder minder hochmolekulare, stickstoffhaltige Verbindungen, die durch Verknüpfung vieler Aminosäuren entstehen. Sind außer Aminosäuren noch andere Stoffe, z. B. Kohlenhydrate, enthalten, so werden die Stoffe Proteide genannt. Eiweiß muß dem menschliche...
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https://naturheilkundelexikon.de/Lexikon-76788.html
Protein
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https://users.ugent.be/~rvdstich/eugloss/DE/lijste.html
Eiweiß wird auch Protein genannt und dient dem Körper als Baustoff. Es wird zum Auf- und Umbau von körpereigenen Substanzen benötigt †“ zur Bildung von Muskeln, Hormonen, Abwehrkörpern, Glücksbotenstoffen.
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https://www.amapur.de/glossar-html-Begriff,,Eiwei%DF#E
Eiweiße, wissenschaftlich auch Eiweißkörper oder Proteine genannt, sind makromolekulare organische Verbindungen aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Stickstoff und Sauerstoff, sowie verschiedener Spurenelemente, wie Eisen, Zink oder Chlor. Proteine sind die Grundbausteine aller lebenden Zellen und bilden z...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42035
Deutsche Bezeichnung für Proteine. Proteine (griech. Protos = das Erste, das Wichtigste) gehören zu den wichtigsten Grundbausteinen aller tierischen und pflanzlichen Zellen. Ohne sie wäre kein Leben möglich, da nur Proteine Zellen aufbauen und Gewebe reparieren können. Als Enzyme und als Hormone regeln sie den gesamten Stof...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42051
siehe Ernährung
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42129
Eiweiß allgemein: der den Dotter umgebende helle Bestandteil des Eies.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Eiweiß, Biochemie: Eiweißstoff, Proteine.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Eiweiße (Proteine) bestehen aus den verschiedenen Aminosäuren und sind zu langen Ketten zusammengesetzt. Für unseren Körper sind Eiweiße ein wichtiger Aufbaustoff und Energielieferant. Um körpereigenes Eiweiß aufbauen zu können, ist eine ausreichende Zufuhr von pflanzlichem und tierischem Eiweiß mit...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42169
Eiweiß Syn.: Eiweißkörper; Peptide; Proteine; Polyaminosäuren En: protein; proteins Fach: Biochemie weit verbreitete, in tierischen u. pflanzlichen Zellen aus Aminosäuren durch
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
Einigen ist Eiweiß eher unter dem Begriff Proteine bekannt. Da sie das Grundbauelement aller Zellen sind, ist die Aufnahme von Eiweiß für unseren Körper von enormer Bedeutung. Das Eiweiß setzt sich aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff zusammen. Manchmal können in Eiweiß auch noch andere Elemente enthalten sein - so zum Bei...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42641
siehe Protein;
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42780
Siehe
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https://www.ms-gateway.de/patienten/aktuelles/zum-nachlesen/glossar/e
auch Protein, ist ein lebensnotwendiger Baustoff für den menschlichen Organismus. Eiweiße sind aus Aminosäuren aufgebaut, davon müssen acht ('essentielle Aminosäuren') dem Körper zugeführt werden. Pro Kilo Körpergewicht braucht der durchschnittliche Erwachsene ein Gramm Eiweiß am Tag. Auch allein aus pflanzlichen Quellen läßt sich dieser...
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https://www.naturkost.de/wiki/index.php/Eiwei%C3%9F
Synonym: Protein. Baustein des Organismus, gekennzeichnet durch Stickstoff. Energieliefernder Nährstoff (1 g Eiweiss = 4 kcal / 17 kJ).
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https://www.nestle.ch/de/ernaehrung/lexikon
- Eiweiß (Albumin), ein im Tier- und Pflanzenreich weitverbreiteter Proteinkörper, findet sich am reinsten im Weißen der Eier und bildet getrocknet eine gelbliche, durchsichtige, zu weißem Pulver zerreibbare, geruch- und geschmacklose Masse, welche sich in Wasser, aber nicht in Alkohol und Äther löst. Dies E. enthält noch Fett, welches...
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Protein, zusammengesetzt aus Aminosäuren
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(Text von 1927) Eiweiß Albumen, Gruppe von chemischen Körpern, die als Eiweißkörper oder Proteine zusammengefaßt werden, bestehen aus den stickstoffhaltigen Aminosäuren verschiedener Art und aus noch unbekannten Baustoffen. Sie zerfallen unter der Einwirkung von Säuren, Alkalien oder eiweißspaltenden Fermenten, Pro...
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