Ein Chafing-Dish [ˈtʃeɪfɪŋ dɪʃ] (von {EnS|chafing}, anglisiert von {FrS|chauffer} „erhitzen“, und engl. dish „Schüssel, Platte, Geschirr“) ist ein Behälter zum Warmhalten von Speisen. In der Regel ruht der Speisenbehälter auf einem Gestell mit einer darunterliegenden Heizvorrichtung (offene Flamme oder elektrische Wärmeplatte). ...