Canonmills war eine Whiskybrennerei in Edinburgh in Schottland. Die Brennerei wurde 1782 von James Haig in der Stadt Edinburgh gegründet. Sie gehört damit zu den ältesten lizenzierten Destillerien Schottlands. Canonballs wurde zu einer Zeit gegründet, als die Regierung hart gegen die unzähligen illegalen Privatbrennereien vorging und produzie...