Aufschwitzen Bedeutung

Aufschwitzen

[Achtung: Schreibweise von 1811] (nicht gebräuchlich) verb. reg. act. welches nur in den Küchen einiger Gegenden üblich ist. Einen Braten aufschwitzen, ihn nochmahls braten, ihn aufwärmen.
Gefunden auf https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009131_3_3_3688

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