Arabisches Reiterfleisch ist ein schnell zubereitetes Gericht aus den 1950er Jahren, das erstmals von Clemens Wilmenrod in einer seiner Kochsendungen vorgestellt wurde. In seinem Buch Wie in Abrahams Schoß schrieb Wilmenrod: Die klangvolle Bezeichnung ist eine reine Erfindung und stellt aus heutiger Sicht eine durch die verwendeten Grundprodukte ...