Als Abkauen bezeichnet man die Kaubewegungen des Pferdes beim Reiten. Geht ein Pferd korrekt am Zügel, so hat es einen leichten Druck auf den Laden - den zahnfreien Räumen zwischen Schneide- beziehungsweise Eckzähnen und Backenzähnen im Unterkiefer. Dieser Druck regt, wie beim Fressen, die Tätigkeit der Ohrspeicheldrüse an, was seinerseits d...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Abkauen
ab¦kau¦en [V.1, hat abgekaut; mit Akk.] durch Kauen abbeißen; seine Nägel a.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42303
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