Die meisten Gartenbesitzer kennen die Vogelmiere mit ihren kleinen Sternblüten als lästiges Unkraut, dabei ist sie nicht nur ein Wildgemüse, das sie selbst anbaut, sondern auch ein wertvoller Schutz und Mulchersatz für den nackten Boden. Fast das ganze Jahr über kann man die Vogelmiere ernten, um daraus Salate, Suppen und Kräuterquark zu bere...
Gefunden auf
https://heilkraeuter.de/lexikon/vogelmiere.htm
eine Art der Sternmiere.
Gefunden auf
https://www.wissen.de//lexikon/vogelmiere
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