Als Spanferkel (von mittelhochdeutsch spen: „Zitze, Brust“) oder Milchferkel werden küchensprachlich junge Hausschweine, also Ferkel, bezeichnet, die noch gesäugt werden. Sie werden im Alter von etwa sechs Wochen bei einem Gewicht von etwa zwölf bis zwanzig Kilogramm geschlachtet und häufig im Ganzen gebraten oder gegrillt. Das Fleisch von...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Spanferkel
[Achtung: Schreibweise von 1811] Das Spanferkel, des -s, plur. ut nom. sing ein saugendes ferkel, ein junges Schwein, welches noch an seiner Mutter saugt Nieders. Speineferken, Spittferken. Es stammet von dem alten Oberd. Spun, Spunne, die Brustwarze, die Ziege, ingleichen figürlich Muttermilch, her, Nieders. Spön, Angels....
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009134_2_1_1201
Spanferkel, ein noch saugendes Ferkel.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
an der Zitze, dem „Span“, saugendes Ferkel.
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https://www.wissen.de//lexikon/spanferkel
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