Siedesalz, Kochsalz.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Siede- oder Salinensalz wird aus im Boden lagernden Salzvorkommen gewonnen. Dazu werden Bohrlöcher in die kochsalzführende Schicht getrieben und Grundwasser darübergeleitet, das die Salzfelsen auflöst. Die entstandene Sole wird abgepumpt. Gewinnung des Kochsalz durch Konzentration der Sole in großen Siedepfannen durch Eindampfen der Fl..
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https://www.naturkost.de/wiki/index.php/Siedesalz
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