
Französische Bezeichnung für Rauch oder rauchig bzw. auch als Synonym für Feuerstein (Geschmack). Siehe auch unter Pouilly-Fumé und bei Mondavi (Weißwein Fumé Blanc).
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https://glossar.wein.plus/fume

Fumé, Fumé blanc, [Sauvignon blanc].
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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