Kleine Teepartikel, gröber als Dust. Beim Aussieben anfallende Fannings ergeben einen kräftigen aromatischen Aufgußund sind meist stark koffeinhaltig. Sie werden in der Teebeutelherstellung eingesetzt.
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Fannings Plural, durch Sieben gewonnene kleinblättrige, feine handelsübliche Teesorte (in Deutschland fast ausschließlich für Aufgussbeutel verwendet).
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Der Begriff Fannings beschreibt einen Blattgrad eines so genannten Broken Tees. Als Fannings werden feine, meist gesiebte Teepartikel bezeichnet. Sie sind die beim Sieben anfallenden kleinen Teilchen des Blattes, ohne Stängel und Rippen. Die nächst kleinere Partikelgröße wird als Dust die nächst ....
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