[Achtung: Schreibweise von 1811] verb. reg. act. anfangen an etwas zu sengen, ein wenig besengen. Eine gerupfte Gans, einen Pfahl ansengen. Daher die Ansengung. In einigen Oberdeutschen Gegenden bedeutet es auch so viel als anbrennen, von den Speisen gebraucht.
an¦sen¦gen [V.1, hat angesengt; mit Akk.] anbrennen, ansatzweise verbrennen; der Raucher hat sich versehentlich das Haar mit dem Feuerzeug angesengt
anbrennen, ankokeln, versengen