Als Affinage oder Affination wird ein Reinigungsverfahren bezeichnet, bei welchem die Verunreinigung durch ein Lösungsmittel entfernt wird. In diesem Lösungsmittel löst sich nur die Verunreinigung auf, nicht jedoch der zu reinigende Stoff. Mit Entfernung des Lösungsmittels wird auch die Verunreinigung entfernt. ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Affinage
Französische Bezeichnung für Reifung; siehe unter Reife/Reifung. Reife/Reifung Weintraube Bezüglich des Reifezustandes der Weintrauben siehe unter Reifezeitpunkt, sowie auch unter Maturation, Mostgewicht, physiologische Reife, Rebsorte, Vegetationszyklus und Weinlese. Weinausbau Bezüglich dem Ausbau eines Weins siehe unter Fass, Barrique-A...
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https://glossar.wein.plus/affinage
affinage , französisch für den Prozess der Flaschenreife (Reife 3).
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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