Als Zwischenkalbezeit (auch ZKZ) bezeichnet man in der Rinderproduktion den Zeitraum zwischen zwei Abkalbungen. Die Zwischenkalbezeit ist eine wichtige ökonomische Kenngröße. In der Rinderproduktion wird eine Zwischenkalbezeit von 360 Tagen angestrebt, also 1 Kalb pro Kuh und Jahr. Um diese Zielvorstellung zu erreichen, muss eine Rastzeit zwisc...