Das chinesische Buch Zhuanshi ({zh |v=馔史 |b=Geschichte der Getränke und Speisen}) ist ohne Angabe des Verfassernamens überliefert. Sein Umfang beträgt ein Heft (juan). Es ist kein Geschichtswerk im strengeren Sinne, worauf das Schriftzeichen 史 (shi) im chinesischen Titel schließen lassen könnte, sondern es handelt sich um vermischte Auf...