Siehe unter analytische Prüfung (Inhaltsstoffe) und Weinbewertung (Verkostung).
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https://glossar.wein.plus/weinpruefung
Geschulte Weinprüfer bewerten nach mehr oder weniger allgemein verbindlichen Maßstäben und Standards. Diese sollen messbar und nachprüfbar sein. Folglich bringt man dem guten Tropfen mehr oder weniger Wertschätzung entgegen. Weinprüfer versuchen, aus der Summe der sensorischen Eindrücke objektive Qualitätsm...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42307
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