Eine Weinbewertung ist eine durch einen oder mehrere Experten des Weinmarktes wie Önologen, Weinkritiker oder Sommeliers vorgenommene Beurteilung eines Weins als Sachverhalt. Die Benotung erfolgt nach einer Degustation, die blind oder in Kenntnis des verkosteten Weins erfolgen kann. Die Verkostung dient der Untersuchung, der sensorischen Analyse ...