Wammerl steht in der regionalen Küche für: Siehe auch: {Wiktionary} ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Wammerl
Bauchfleisch ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Schwein. Es ist ein gut mit Fett durchwachsenes und von den Rippenknochen durchzogenes Stück. Bauchfleisch ist fast gleichmäßig 5 bis 7 cm hoch und hat eine rechteckige Form. Im Handel wird Bauchfleisch meist ausgelöst angeboten. Falls man die ....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
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