Ein Walzenstuhl ist eine Zerkleinerungsmaschine (Mahlmühle), in der das Mahlgut zwischen rotierenden Walzen aufgebrochen und zerrieben wird. Diese Bauform der Mühle ist heute die verbreitetste in industriellen Getreidemühlen. == Funktionsweise == Das Mahlen in der modernen Mühle umfasst zwei Verarbeitungsgänge, die sich mehrfach wiederholen: ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Walzenstuhl
Nachfolger des Steinmahlganges. Das Getreide wird über zwei geriffelte, mit unterschiedlicher Geschwindigkeit gegeneinander laufende Metall oder Porzellanwalzen vermahlen.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40169
Walzenstuhl , s. v. w. Walzenmühle, auch das Gestell, in welchem Walzen gelagert sind.
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
Maschine zum Zerkleinern und Feinmahlen von Getreide, Hülsenfrüchten, Kaffee, Zucker, Salz u. a. Ein Walzenstuhl besteht aus einem oder zwei Paar Walzen, die mit verschiedenen Geschwindigkeiten rotieren. Das Schroten erfolgt mit geriffelten, das Ausmahlen mit glatten Walzen.
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https://www.wissen.de//lexikon/walzenstuhl
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