Nach dem französischen Erfinder Armand Walfard im Jahre 1884 patentiertes Verfahren des Dégorgement à la glace (Kaltdegorgierens) bei der Herstellung von Schaumwein. Siehe dazu unter Dégorgement. Gefunden auf https://glossar.wein.plus/walfardverfahren
Nach dem französischen Erfinder Armand Walfard im Jahre 1884 patentiertes Verfahren des Dégorgement à la glace (Kaltdegorgierens) bei der Herstellung von Schaumwein. Siehe dazu unter Dégorgement.