Tarubá ist ein süßlich-aromatisches, leicht berauschendes Getränk, das im Norden Brasiliens hergestellt wird. Es wird aus Beijús, kleinen Kuchen aus Maniok- oder Tapiocamehl, hergestellt, die kurz eingeweicht werden und dann in Curumí- und Bananenblätter eingewickelt werden. Diese werden einige Tage lang liegengelassen, bis die Beijús eine...