Steitz ist der Familienname folgender Personen: ...
Steitz, Familiennamenforschung: vor allem im Gebiet zwischen Gießen, Mainz und Darmstadt häufiger Berufsname für den Tuchwalker zu mittelhochdeutsch stiez̧en »stoßen«. Ein Steitz ist anno 1568 in Gießen bezeugt.