Früher gebräuchliche Bezeichnung für qualitativ hochwertige Weine aus dem deutschen Anbaugebiet Franken. Der Name geht auf den berühmten Würzburger Stein zurück. Gefunden auf https://glossar.wein.plus/steinwein
[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Steinwein, des -es, plur. doch nur von mehrern Arten oder Quantitäten, die -e, der Nahme eines hoch geachteten Fränkischen Weines, welcher auf dem so genannten Stein bey Würzburg wächset, wo die meisten Berge dieser Art dem dasigen Julius-Spitale gehören. Gefunden auf https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009134_2_2_2644