spez
ifisch-dyn
amische Wirkung
En: specific dynamic action of foodstuffs (SDA) die durch Aufnahme eines Nahrungsmittels spezifisch bewirkte, in der Verdauungsphase sich manifestierende, etwa 12 Std. anhaltende Stoffwechselsteigerung (mit Wärmebildung); beträgt für Proteine, Fette, Kohlenhydrate jeweils etwa 30 bzw. 3 bzw. 6...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
Unter der spezifisch dynamischen Wirkung von Nährstoffen versteht man die Stoffwechselsteigerungen, welche mit den Verdauungs- und Nahrungsumwandlungsprozessen verbunden sind. Unabhängig von anderen Aktivitäten steigt die Stoffwechselrate etwa eine Stunde nach der Nahrungsaufnahme eines Organismus an (zumeist für eine Dauer von ...
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https://www.enzyklo.de/lokal/40066
Abkürzung SDW, Erhöhung des Energieverbrauchs durch die Nahrungsaufnahme, die dadurch erklärt wird, dass der Ab- und Umbau von Nährstoffen selbst Energie verbraucht. Die SDW ist am höchsten bei Proteinen und daher möglicherweise ursächlich für die gute Wirksamkeit proteinreicher Diäten zur Gewichtsreduktion.
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