Der Mandarinen-Liqueur Solado ist eine Spezialität der Fratelli Averna S.P.A., ein Haus, das seit über hundert Jahren seinen Sitz in Caltanissetta auf Sizilien hat. Der Solado wird nach traditionellem Rezept hergestellt. Dabei spielen die Schalen reifer mandarinen, die erst in der Sonne getrocknet und dann längere Zeit in Alkohol ma...