Serviettenknödel bzw. Serviettenklöße sind eine in ihrer Teigmasse den Semmelknödeln ähnliche Speise der mitteleuropäischen Küche, die vor allem als Beilage, als Hauptgericht, aber auch als Nachspeise (diese meist als süße Mehlspeise) serviert wird. Es gibt viele regional stark abweichende Rezepte, sowohl in der Zubereitungsart als auch i...