Schlosserbuben sind eine in der Österreichischen Küche bekannte warme Mehlspeise mit Zwetschken. == Zubereitung == Dörrzwetschken werden mit Rotwein und Gewürznelken aufgekocht und abgekühlt. Die Steine ersetzt man durch geschälte Mandeln. Die gefüllten Früchte werden mit Hilfe einer Gabel durch den Weinteig gezogen und die Schlosserbuben ...