Royale (französisch königlich) steht für: siehe auch: ...
Eine Royale (fr.: royale = königlich) ist eine Suppeneinlage. Sie besteht aus einem Teil Eigelb, zwei Teilen Ei und vier Teilen Sahne und wird mit Salz und Muskat gewürzt. Wird Royale mit Milch zubereitet wird sie Eierstich genannt. Zubereitung: Royale Zunächst die Sahne aufkochen um die ....