Paul Prudhomme (* 13. Juli 1940 in Opelousas, Louisiana) ist ein US-amerikanischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor. Er hat eine modernisierte Version der ursprünglichen Cajun-Küche über das Cajun Country im Süden Louisianas hinaus bekannt gemacht. Prudhomme kocht in vielen Fernsehshows, hat eine Reihe von Kochbüchern geschrieben und eine ei...