Pastitsio ({ELSneu| παστίτσιο}) ist ein typisches Auflaufgericht (siehe auch Soufflé) der griechischen Küche. Pastitio ist neben Mousakas eines der bekanntesten Auflaufgerichte der griechischen Küche. In der üblichsten Form besteht es aus einer Schicht Makkaroni mit etwas geriebenem Käse (Kefalotiri). Darüber kommt eine Schicht Hack...