Orangenblütenwasser ist ein Nebenprodukt bei der Destillation von Knospen der Orangenblüte. Es wird, ähnlich wie Rosenwasser, vorwiegend zur Aromatisierung von Süßspeisen und Gebäck verwendet. Orangenblütenwasser ist ein beliebtes "Gewürz" in Marokko, das meist aus Blüten der Pomeranzen, der Bitterorangen, gewonnen wird. Im Frühling we.....
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https://de.wikipedia.org/wiki/Orangenblütenwasser
Mit Zucker eingekochte Schale von Pomeranzen oder anderen bitteren Apfelsinen. Wird bei der Destillation frischer Blütenknospen des Orangenbaums gewonnen. Man verwendet es für Süßigkeiten, Gebäck und Sirup, welcher zu Pfannkuchen und Desserts gereicht wird.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40108
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