Als Mindergetreide werden Partien von Getreidekörnern bezeichnet, die den Qualitätskriterien für die Verwendung als Lebens- oder Futtermittel nicht entsprechen, weil sie zu stark verunreinigt sind oder Feuchtigkeitsschäden aufweisen. Auch zu hoch mit Schimmelgiften belastetes Getreide wird meist zum Mindergetreide gezählt. == Aufkommen == Der...