beschreibt diejenige Substratkonzentration, bei der ein Enzym mit der Hälfte seiner maximalen Geschwindigkeit arbeitet, d. h. 50% der Enzymmoleküle in einem System als Enzym-Substrat-Komplex vorliegen. Die Michaelis-Menten-Konstante (KM ist somit ein Maß für die Affinität eines Enzyms zu seinem Subs...