Hiermit ist vor allem die Anreicherung von Weizenmehl mit Mineralien und Vitaminen gemeint. So kann der weit verbreiteten Unterversorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen entgegen gewirkt werden. Die Mühlenchemie hat hochwertige Premixe für Vitaminisierung und Mineralstoff-Anreicherung von Mehl nach den speziellen Bedürfnissen verschiedener Län...