
Mazerat (lat. maceratio, macerare) oder Mazeration, Kaltwasserauszug, Kaltauszug, Kaltansatz ist ein Verfahren, um leichtflüchtige oder thermisch instabile Inhaltsstoffe aus pflanzlichen (seltener aus tierischen oder mineralischen) Rohstoffen zu lösen. Im Prinzip handelt es sich dabei um eine Mazeration mit Wasser als Lösungsmittel. In der Phyt...
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Kaltwasserauszug bei Zimmertemperatur. Nach 30 Minuten wird abfiltriert. Hauptsächlich für schleimhaltige Drogen und Baldrian verwendet.
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