Mangal (arab., "Kohlenbecken"), der Wärmeapparat in der Türkei und in Asien, besteht aus einem ca. 1 m hohen, geschmackvoll gearbeiteten Messinggestell, in dessen Mitte glühende Kohle gelegt wird.
eine korrosionsbeständige, 1 – 2% Mangan enthaltende Aluminiumlegierung.