Ludwig Elsbett (* 8. November 1913 in Salz, Unterfranken; † 28. März 2003) ist der Erfinder des Elsbett-Motors. Elsbett wurde als eines von neun Kindern des Bauern Viktor Elsbett und dessen Frau Maria geboren. Er wuchs in der Landwirtschaft auf und lernte zuerst Landmaschinenschlosser. Später studierte er an den Ingenieurschulen in Bad Franken...