Als Kukicha bezeichnet man eine japanische Grünteesorte, die nicht nur aus den Blättern der Teepflanze sondern auch aus ihren Stängeln und Blattrippen besteht. Der Name leitet sich von dem japanischen Wort kuki ab, was so viel bedeutet wie Stiel, da der Tee überwiegend aus den Stielen der Teepflanze be ....