Die Kohlenhydrat-Portion wird neben der Broteinheit oder der Berechnungseinheit (BE) als Maß für den Kohlenhydratgehalt der Lebensmittel verwendet. Manchmal wird die Kohlenhydrat-Portion auch als Kohlenhydrateinheit (KHE) bezeichnet. Wichtig ist dies für Insulinpflichtige Diabetiker, die ihre Medikamentendosis (Insulin-Dosis) auf den Kohlenhydra...