Das Kletznbrot ist ein Früchtebrot. In Bayern wird es gerne zur Weihnachtszeit gegessen. Die Basis dieses süßen Brotes sind Nüsse und Dörrobst welches über Nacht in Wasser eingeweicht wird. Gedörrte Birnen sogenannte Kletzn, Rosinen, Zimt und Rum verleihen dieser saftigen Leckerei dann den besonderen Geschmack. Zurück zum M...