Kathepsin das, -s, Enzym, das Eiweißkörper spaltet (gehört zu den zelleigenen Enzymen, den Gewebsproteasen; Vorkommen im Magensaft).
Kath/epsin Syn.: Cathepsin En: cathepsin Fach: Enzymologie Sammelbezeichnung für in Lysosomen sowie allgemein intrazellulär weit verbreitete u. auch im Magensaft nachgewiesene Proteasen ('Endopeptidasen', 'Proteinasen'), die †“ neben