Der Kanton Ervy-le-Châtel ist eine französische Verwaltungseinheit im Arrondissement Troyes im Département Aube und in der Region Champagne-Ardenne; sein Hauptort ist Ervy-le-Châtel, Vertreter im Generalrat des Départements ist seit 2001 Franck Simard. == Geografie == Der Kanton Ervy-le-Châtel ist 23.047 Hektar (230,47 km²) groß und hatte ...