Louis, französisch-kanadischer Forschungsreisender, * um 1645 bei Quebec, † 1700 bei Quebec; 1673 bewies Jolliet zusammen mit J. Marquette, dass der Mississippi in den Golf von Mexiko mündet und nicht, wie damals angenommen, in den Pazifik. Jolliet kartographierte auch den St.-Lorenz-Strom und die Westküste Neufundlands.