Hopfenbuche , s. Ostrya.
Gattung der Birkengewächse. Die Europäische Hopfenbuche, Ostrya carpinifolia, ist in Südeuropa und im Orient heimisch. Das feinporige rosafarbige Holz des bis 18 m hoch werdenden Baumes eignet sich vorzüglich zu Drechslerarbeiten.